Návrh nového nařízení ES o poskytování informací o potravinách spotřebitelům týkající se výživových hodnot

10.12.2011 14:38

Dle informací Ministerstva zemědělství by mělo v průběhu roku 2012 vějít v platnost nařízení ES o poskytování informací o potravinách spotřebitelů týkající se výživových hodnot.

Nařízení bude obsahovat povinnost označovat výživové hodnoty na veškerých obalech potravinářských výrobk a to v rozsahu:

  • energetická hodnota
  • množství tuku
  • množství nasycených mastných kyselin
  • množství sacharidů
  • množství cukrů
  • množství bílkovin
  • množství soli (změna v rámci označování výživové hodnoty bude nahrazení termínu „sodík“ výrazem „sůl“).
     

Tyto údaje pak bude možné doplnit o uvedení množství následujících výživových hodnot (živin): mononenasycené mastné kyseliny, polynenasycené mastné kyseliny, polyalkoholy, škrob, vláknina, vitamíny nebo minerální látky (které jsou přítomné ve významných množstvích).


Podle nařízení ES o poskytování informací o potravinách spotřebitelů bude povinnost označovat výživové údaje účinná až za 5 let od vstupu uvedeného nařízení v platnost. V období mezi 3. a 5. rokem po vstupu tohoto nařízení v platnost již bude možné dobrovolně uvádět výživové údaje, tak jak je upravuje nové nařízení.
 

Potřebujete se dozvědět více o povinnostech souvisejících s označováním potravit nebo potřebujete pomoci se zaváděním kritických bodů ve vašem podniku? Kontaktujte nás.

Kontakt

Ing. Zdeňka Kučerová V Oklikách 995
Pardubice - Svítkov
+420 775 126 347 ing.zdena.kucerova@seznam.cz
CZIN.eu